IL Padrino zmienia się

Il Padrino włoska restauracja w Starych Koszarach przez rok funkcjonowania zbudowała markę, a załoga z szefem kuchni Markiem Szubą urzekła swoich gości smakiem serwowanych dań. Siłą tego miejsca jest także stosunek ceny do jakości. To wszystko spowodowało, że ciężko w tej restauracji zjeść coś wchodząc wprost z ulicy. Jednym słowem lokal pęka w szwach. Przyszedł zatem […]

Sushi wege jak z pomysłem, to ucieszy smakosza. Misja Ambasador vol. 4

W pierwszy dzień XI edycji Restaurant Week Polska poszedłem do Yattai Sushi Bar Jeżyce. Świadomie i z dużą radością wybrałem to miejsce. Zawsze zachwyca mnie smakami i kompozycjami dań. Nie inaczej było przy festiwalowym menu. Oba, zarówno wegetariańskie, jaki ogólne, cieszą i radują smakami. A co więcej, trudno o porcjach mówić, że są degustacyjne. Jeśli […]

Pudełka i wyśmienite carpaccio. 43 – 45 dni diety 2500 kcal

Spotykam wielu ludzi, bo mam taką pracę. Wielu z nich wie o tym, że jestem na określonej diecie, inni się o tym dowiadują. Są ciekawi, ale i ciekawscy, a także zdarzają się Marki Niedowiarki. To wszystko okrasza smaczne jedzenie z pudełek albo perełki jak wczoraj w Il Padrino w znakomitym towarzystwie. Dziękuję tym wszystkim, którzy […]

Wołowina znowu wkracza na scenę. 24 i 25 dzień diety 2500 kcal

W te ostatnie dwa dni tzn. środę i czwartek sporo się działo, dlatego pozwalam sobie moje „wspomnienia” zamknąć w jednym wpisie. Zacznę od miłych rzeczy, spotkałem sporo osób znajomych, które widziałem przed rozpoczęciem diety i one dały mi kolejny zastrzyk optymizmu do działania. Miło jest usłyszeć, że widać już efekty zmiany mojego trybu żywienia. Jeśli […]

Korepetycje z tajskiego… Wiem, że jest smacznie

Co przeciętny Polak wie o kuchni tajskiej? Tania i ostra. Jedna tygodniowa wycieczka na Daleki Wschód pozwala z nas stworzyć wybitnego specjalistę znającego się na tajskiej kuchni, nawet lepiej od Tajów gotujących w Thai Thai w Starych Koszarach. Oceniając to, co degustowałem, mogę jedynie poruszać się w ramach skali: smakowało nie smakowało. Podobnie jak nie […]