Misja Ambasador vol. 9 Smaczne jedzenie i nie tylko…

Od środy, 29 sierpnia rusza Fine Dining Week. Z tej okazji, jako Ambasador także Restaurant Week Polska ruszyłem, by posmakować tego, co przygotowało Gusto Food&Wine w Poznaniu. Na Podolany zawsze za daleko, stąd z żalem nie byłem tam dłużej niż przyzwoitość nakazuje. Wraz z Elą, jak zwykle wypróbowaliśmy oba menu czyli mięsne i wege. Fine […]

Indiański tatar na ciepło!

Ostatni przywalony wieloma sprawami nie ruszałem się właściwie nigdzie. W poniedziałek Wojtek Wojtkowiak wyciągnął mnie z domu do pachnącego jeszcze świeżością Indian Steak Poznań w City Parku. Byliśmy gośćmi Zibi Steczeka i Lecha Domagały właścicieli tego stekowego przybytku. To był bardzo miły wieczór poświęcony na rozmowy nie tylko o lokalu i stekach. No, ale nie […]

Dziczyzna w konkurach z ukraińską klasyką. Misja Ambasador vol. 5

U Myśliwych to lokal, w którym byłem wiele, wiele lat temu, kiedy nazywał się jeszcze Restauracja Myśliwska i dzielił budynek przy ul. Libelta z chińską Pandą. Ela była tuż po zmianie nie tylko nazwy, ale całego lokalu. No, ale od tego czasu sporo wody w Warcie upłynęło. Wybraliśmy się na festiwalowo-niedzielny obiad z Elą z […]

Krowi placek z plyndzą

To moja druga wizyta w Krowim Placku u Adama Hołogi, mojego znajomego. Pierwszy raz byłem tam na początku roku z Wojtkiem Wojtkowiakiem, szefem kuchni salon z ogrodem. Był tak smacznie, że postanowiłem tam wpaść z Markiem Kamińskim na męski lunch. Oba razy byłem w mateczniku „Krowiego Placka”, czyli na Piątkowie na starym Osiedlu Bolesława Chrobrego. […]

3kolory Malta w nowych… barwach

Nie zwykłem oceniać menu restauracji, w których organizowałem imprezę. W 3kolorach moja firma de’GUSTATOR PR przygotowała kolację degustacyjną dla influencerów z okazji wprowadzenia wiosennego menu. Tym razem jednak odrobinę złamię swoje zasady, bo kilka spraw jest bardzo istotnych. Zacznę od takiego wytartego powiedzenia – tu zaszła zamiana. Pojawienie się Sebastiana Kaczmarka z Papavero jako szefa […]